Un clima unico per la stagionatura dei culatelli e dei salumi tipici...
da generazioni, plasmano l'identità e l'eccellenza dell'Antica Corte Pallavicina.
Dietro ogni salume c'è una storia fatta di mani esperte, pazienza e rispetto per la tradizione. È così che il gusto diventa emozione.
Profilo
La Nostra Storia
Produciamo salumi da 150 anni! Iniziò il nostro bisnonno Carlo, norcino di fiducia del Maestro Giuseppe Verdi!
Fare i salumi come si facevano una volta è l’obbligo morale della nostra azienda.
I vini che identificano la nostre terre, e tanto cari al Maestro…
I Nostri Vini
Avvalendoci di validi consulenti e dopo un attento studio, decidiamo infine di impiantare nel podere del Motto
una vigna di cloni del territorio, il Lambrusco, il Fortana ed il Fortanina.
una vigna di cloni del territorio, il Lambrusco, il Fortana ed il Fortanina.
I Maiali dei Miei Sogni
Le Razze Antiche
Le fiabe che mi raccontavano da bambino avevano quasi sempre come protagonisti: un maiale, una scrofa, dei maialini o i loro padroni. Storie di gente della “Bassa” legata a quegli animali...
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Antica Corte Pallavicina di Terre Verdi S.r.l.
Contatti
Indirizzo: Via Sbrisi, 3 – 43016 Loc. Polesine Parmense (Parma)
Tel.: 0524 96 106
email: info@salumianticacortepallavicina.it
P.IVA e C.F. 02173320348
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