La Bassa Parmense La Bassa Parmense: terra di nebbie e sapori.
Un clima unico per la stagionatura dei culatelli e dei salumi tipici...
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Il Grande Fiume Il fiume Po cuore pulsante della tradizione dei Fratelli Spigaroli, fonte di ispirazione e custode delle antiche usanze che,
da generazioni, plasmano l'identità e l'eccellenza dell'Antica Corte Pallavicina.
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L'amore per le cose buone Dedizione, passione e tempo trasformano ogni culatello in un capolavoro unico.
Dietro ogni salume c'è una storia fatta di mani esperte, pazienza e rispetto per la tradizione. È così che il gusto diventa emozione.
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Sua Maestà il Culatello Ogni fetta racconta una storia: la perfezione in ogni dettaglio del nostro culatello. Approfondisci Il Parmigiano Reggiano Arte e tradizione in ogni scaglia: il tempo e la passione danno vita a un capolavoro unico. Approfondisci Lo Shop Online Sapori autentici affinati lungo il Po, tra silenzi e saperi antichi: ora sulla tua tavola, con un semplice clic. Approfondisci
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La Nostra Storia

Produciamo salumi da 150 anni! Iniziò il nostro bisnonno Carlo, norcino di fiducia del Maestro Giuseppe Verdi!

Fare i salumi come si facevano una volta è l’obbligo morale della nostra azienda.

I vini che identificano la nostre terre, e tanto cari al Maestro…

I Nostri Vini

Avvalendoci di validi consulenti e dopo un attento studio, decidiamo infine di impiantare nel podere del Motto
una vigna di cloni del territorio, il Lambrusco, il Fortana ed il Fortanina.
I Maiali dei Miei Sogni

Le Razze Antiche

Le fiabe che mi raccontavano da bambino avevano quasi sempre come protagonisti: un maiale, una scrofa, dei maialini o i loro padroni. Storie di gente della “Bassa” legata a quegli animali...

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Il Mondo Spigaroli

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Al Cavallino Bianco

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Antica Corte Pallavicina

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Antica Corte Pallavicina

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Antica Corte Pallavicina

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del Maiale

Museo
del Culatello

Antica Corte Pallavicina di Terre Verdi S.r.l.

Contatti

Indirizzo: Via Sbrisi, 3 – 43016 Loc. Polesine Parmense (Parma)
Tel.: 0524 96 106
email: info@salumianticacortepallavicina.it
P.IVA e C.F. 02173320348