Salumi da Re 2025 – A Polesine Zibello la 12ª edizione del raduno norcino
Il 25, 26 e 27 ottobre 2025 torna l’atteso Salumi da Re presso l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR). Un evento che da 12 edizioni riunisce il meglio della salumeria italiana: dal cuore del territorio emergono gusto, tradizione e professionalità in un’unica cornice.
Dopo il successo della scorsa edizione, Gambero Rosso e la famiglia Spigaroli hanno il piacere di presentarvi la dodicesima edizione di «Salumi da Re, raduno nazionale di allevatori, norcini e salumieri», che torna con tante novità ma sempre con la stessa mission: promuovere e valorizzare la salumeria italiana di qualità.
La manifestazione si svolgerà presso l’Antica Corte Pallavicina della Famiglia Spigaroli (Polesine Zibello – PR) ed ospiterà come da tradizione convegni, masterclass e degustazioni focalizzati sulla migliore produzione norcina a cura di Mara Nocilla (curatrice della guida Grandi Salumi del Gambero Rosso) ed esperti del settore. Un’occasione unica per conoscere da vicino le migliori realtà della norcineria italiana, i produttori e gli esperti della materia nonché degustare birre, vini e specialità agroalimentari di alta qualità.
Evento coorganizzato con il Gambero Rosso presso l’Antica Corte Pallavicina con il patrocinio/contributo del Comune di Polesine Zibello.
