Coppa Lunga della Bassa

8000

Coppa Lunga della Bassa

pulita e sottovuoto

kg 2.0 circa

Categoria: Tag: , , Product ID: 2275

Descrizione

Dopo una stagionatura di almeno otto mesi nelle cantine, in compagnia dei culatelli, questa coppa si presenta con zone di magro intervallate da venature di grasso rosato, ancora morbida e dolce, col suo meraviglioso e caratteristico profumo, conferito solo da sale, pepe spaccato, aglio e vino, senza l’impiego di additivi chimici.

La stagionatura avviene nelle cantine storiche del 1320 dell’Antica Corte Pallavicina.

  • Solo da maiali pesanti dai 180 ai 230 kg
  • Ingredienti: carne suina, sale, pepe, vino Fortana, aglio, aromi
  • Stagionatura: minimo 6 mesi
  • Peso: kg 2.0 circa
  • Vendita: intera, pulita e sottovuoto

Informazioni aggiuntive

Peso 2.0 kg